Рубрики
  • Нет рубрик
Социальные сети
Последние записи
  • Без заголовка 1915

  • Это цитата сообщения Иван_Победоносов Оригинальное сообщениеАфоризмы Вольтера

    Вольтер

    Вольтер (1694-1778) - французский писатель, философ-просветитель, историк, публицист, правозащитник. Его настоящее имя Мари Франсуа Аруэ, а Вольтер это его псевдоним, о происхождении которого ходит много предположений.

    Договаривать всё до конца – верный способ наскучить.

    Доверить другому чужую тайну – предательство, доверить свою – глупость.

    Для большинства людей исправится – значит поменять свои недостатки.

    Прекрасное не требует доказательств.

    Девушки быстрее учатся чувствовать, чем юноши мыслить.

    Если Бога нет в нас, то его нет нигде.

    Книга во времена Гомера и Гесиода была такою же редкостью,
    как в ниши времена хорошая книга.

    Там где речь идёт о деньгах все одной веры.

    Атеизм – порок некоторых умных людей, суеверие – порок глупцов.

    Когда чернь начинает рассуждать – всё пропало.

    Предрассудки – разум глупцов.

    Библиотека, вверенная невежде, все равно что гарем под управлением евнуха.

    Корысть ещё больше слепа, чем любовь.

    Бог вовсе не должен страдать из-за тупости своего священника.

    Бог не на стороне больших батальонов, а на стороне лучших стрелков.

    Брак – единственное опасное приключение, доступное трусам.

    Образование развивает способности, но не создаёт их.

    Хорошие новости всегда опаздывают, а плохие летят как на крыльях.

    Равенство есть вещь самая естественная и в то же время химера.

    Вера – это триумф богословия над человеческой слабостью.

    Короли знают о делах своих министров не больше, чем рогоносцы о делах своих жен.

    Не следует громко говорить о милостях, которыми одаряют нас женщины и короли.
    Власть чисел тем могущественнее, чем меньше в них разбираются.

    Одежда изменяет не только фигуру, но и нравы.

    Шутки хороши только тогда, когда их подносят ещё не остывшими.

    Врач – это, человек, пичкающий лекарствами, в которых он мало что понимает,
    организм, в котором он ничего не понимает.

    Искусство медицины состоит в том, чтобы помогать пациенту коротать время,
    пока природа излечивает болезнь.

    Поэзия говорит больше, чем проза, при помощи меньшего количества слов.

    Торжество разума заключается в том,
    чтобы уживаться с людьми, лишенными разума.

    Все главнейшие иностранные языки можно выучить за шесть лет,
    но для изучения своего недостаточно целой жизни.

    Все рассуждения мужчин не стоят одного чувства женщины.

    Отчаяние часто выигрывает сражения.

    Глаза читателя более строгие судьи, чем уши слушателя.

    Счастье – отвлеченная идея, составленная из нескольких ощущений удовольствия.

    Хотя желудок влияет на наши мысли,
    люди с самыми лучшими желудками – не самые лучшие мыслители.

    Сила женщин, в слабостях мужчин.

    Я не знаю ни одного народа, который обогатился бы вследствие победы.

    Я без ума от женщин, особенно если они красивы и податливы.

    Скромность – знаменитейшее достоинство, если ты знаменит.

    Горе тем, кто переводит буквально и, передавая каждое слово, обескровливает смысл.
    Именно здесь можно сказать, что буква убивает, а дух животворит.

    Государственное образование, называвшееся Священной Римской империей,
    не было ни священным, ни римским, ни империей.

    Что сделалось смешным уже не может быть опасным.

    Искатель счастья подобен пьяному, который никак не может найти свой дом,
    но знает, что дом у него есть.

    Женщина может сохранить лишь одну тайну – тайну своего возраста.

    Идеальное правительство невозможно, потому что люди наделены страстями;
    а не будь они наделены страстями, не было нужды в правительстве.

    Маленькие ручейки прозрачны, потому что неглубоки.

    Монархия лучший из худших видов правления.

    Опасно быть правым, когда правительство ошибается.

    Страсти – это ветры, надувающие паруса корабля. Иногда они его топят, но без них он не мог бы плавать.

    Разъяснённая шутка перестаёт быть смешной; любой комментатор остроты – просто глупец.

    Идеи бога среди людей столь же различны, как их религии и законы.
    Все люди рождаются с носом и пятью пальцами, но ни один из них не появляется на свет со знанием Бога;
    прискорбно это или же нет, но таково, несомненно, человеческое состояние.

    Записи по теме:
    Афоризмы Бальтасара Грасиана
    Афоризмы Фрэнсиса Бэкона

  • Без заголовка 1915


  • Последние новости


    Блюда из теста

    Ватрушки постные Приготовить опару из 2 стаканов муки, теплой воды и дрожжей. Когда поднимется, всыпать соль, перемешать, добавить растертое с сахаром растительное масло, ароматическое масло или тертую ваниль, остальную муку и замесить тесто. Когда тесто подойдет, свернуть его в колбаску, нарезать на кусочки, раскатать из них маленькие лепешк...
    Читать далее »

    Блюда из морепродуктов

    Кальмары с красным вином Тщательно промыть и очистить кальмаров (голову выбросить, щупальца оставить). Порезать на колечки, обсушить (можно использовать абсорбирующую бумагу). На большой сковороде подогреть масло. Положить мелко нарезанный лук и натертый чеснок и жарить до мягкости. Добавить колечки кальмаров и тушить, пока они не приобретут к...
    Читать далее »

    Блюда из рыбы

    Солянка из рыбы, приготовленная на сковороде Очищенную и выпотрошенную рыбу вместе с кожей нарезать на небольшие кусочки, ошпарить и смыть с поверхности свернувшийся белок. Затем положить ее в смазанную маслом кастрюлю или казанок, добавить измельченные огурцы (без кожицы и семян), обжаренный до золотистого цвета лук, немного сливочного масла,...
    Читать далее »

    Выпечка

    Пирог с черникой Для теста: 350 г муки, 2 чайные ложки разрыхлителя (углекислый аммоний), соль на кончике ножа, 150 г свиного смальца или маргарина, несколько ложек холодной воды. Для начинки: 500 г черники, 2 столовые ложки муки, 1 стакан сахара, 2 столовые ложки сливочного масла. Муку, соль и разрыхлитель смешать с жиром, постепенн...
    Читать далее »

    Блюда из теста. Часть 2

    Блины заварные постные С вечера гречневую муку и половину пшеничной заварить 2 ½ стакана кипятка, быстро мешая, чтобы получилось густое тесто. Когда остынет, добавить еще 1 ½ стакана теплой воды и разведенные в 1/3 стакана воды дрожжи. Оставить на ночь в теплом месте. На следующий день ввести остальную муку, соль, сахар, выбить тесто лопаточкой, ч...
    Читать далее »

    Выпечка. Часть 6

    Булочки с яблочным повидлом 4 булочки, 2 стакана густого яблочного повидла, 1–2 столовые ложки изюма, сахар и корица. Срезать с булочек верхнюю часть, вынуть середину и заполнить образовавшуюся пустоту повидлом, смешанным с изюмом. Посыпать сахаром с корицей и запечь в смазанной маслом форме или на сковороде в нежаркой духовке. Юбилейны...
    Читать далее »

    Выпечка. Часть 5

    Чайный пирог 500 г пшеничной муки, 200 мл молока, 50 г дрожжей, 100 г сливочного масла, 100 г сахара, 2 желтка, 5 г соли. Для ореховой массы: 100 г орехов, 120 г сахара, 75 г сливочного масла, 25 мл воды. Для заварного крема: 200 мл молока, 75 г сахара, 2 яйца, 25 г пшеничной муки, 150 г сливочного масла, ванильный сахар. Опарное тес...
    Читать далее »