восьмое марта. "женский день"...
утром ездил по делам. пока шел до метро, думал купить маме цветы. навстречу шел дядечка неопределенного возраста. нет не с букетом. в руках у дядечки был оправдательный документ того, почему он сегодня так выглядит... глаза красные, воспаленные, невыспавшиеся, в зубах папироска. подмышкой - корчившиеся от ветра три тюльпанчика в серебристой обертке. что может вытащить человека в выходной день в восемь утра в ветренную, неприятную погоду и заставить купить нечто, что будет символически поставлено в вазу? "нечто" - потому, что то, что он нес, нельзя назвать цветами вообще, и "знаком внимания любимому человеку" - в частности. отмаз, контрольный презент... все, что угодно, только не знак уважения и внимания.
первое отвращение.
у выхода из метро - каридор из перевернутых вверх дном картонных коробок. на днищах - тюльпанчики, тюльпанчики, тюльпанчики... бюджетный вариант непременного атрибута 8 марта. искренне улыбающиеся, радостные азербайджанцы шумно переговариваются между собой на своем языке, видя очередную, идущую мимо жертву праздника, моментально переключаются на возможный источник своего благосостояния и с натиском начинают предлагать купить "именно у него"... как только чувствуют интерес - напор и улыбка усиливаются на порядок. улыбка - двигатель торговли! улыбка - удовольствие в предвкушении еще одной купюры в кармане!
девятка жигулей. открытым богажником к прхожим. весь объем пространства - ... все те же бедные тюлпанчики... рядом - большой усатый южный мужчина в коричневой дубленке роется во внутреннем кармане: подошедший милиционер из патрульно-постовой службы вовремя спросил у него "документы о регистрации... ваша машина? тогда и на машину. товар ваш? лицензия, право на торговлю в этом месте? а где кассовый аппарат?" вид у милиционера - уставший, но довольный: не первый, и не последний за сегодня у него клиент! и жена милиционера не обойдется сегодня одним букетиком, порадует он ее сегодня...
восьмое марта! сегодня у всех праздник!
не стал я участвовать в этом празднике жизни. не купил я маме цветы. покупать дорогие - нет смысла. покупать тюльпанчики - не хочу разделять участь тех, кого видел. внимание к маме, любимой - раз в год? контрольным букетиком? или только потому, что кто-то когда-то назвал дату 8 марта "международным женским днем" и именно в этот день надо проявлять внимание к женщине как минимум цветами, как максимум - подарками в меру своих желаний и кошельков? только в этот день??? или только для того, чтобы мама или жена не чувствовали себя обделенной, когда у всех подруг в вазах практически одно и то же? мамы это понимают. а вот жёны? не стоит ли задуматься, если жена свято верит в исключительность этого дня?!
Последние новости
Блюда из теста
Ватрушки постные Приготовить опару из 2 стаканов муки, теплой воды и дрожжей. Когда поднимется, всыпать соль, перемешать, добавить растертое с сахаром растительное масло, ароматическое масло или тертую ваниль, остальную муку и замесить тесто. Когда тесто подойдет, свернуть его в колбаску, нарезать на кусочки, раскатать из них маленькие лепешк...Читать далее »
Блюда из морепродуктов
Кальмары с красным вином Тщательно промыть и очистить кальмаров (голову выбросить, щупальца оставить). Порезать на колечки, обсушить (можно использовать абсорбирующую бумагу). На большой сковороде подогреть масло. Положить мелко нарезанный лук и натертый чеснок и жарить до мягкости. Добавить колечки кальмаров и тушить, пока они не приобретут к...Читать далее »
Блюда из рыбы
Солянка из рыбы, приготовленная на сковороде Очищенную и выпотрошенную рыбу вместе с кожей нарезать на небольшие кусочки, ошпарить и смыть с поверхности свернувшийся белок. Затем положить ее в смазанную маслом кастрюлю или казанок, добавить измельченные огурцы (без кожицы и семян), обжаренный до золотистого цвета лук, немного сливочного масла,...Читать далее »
Выпечка
Пирог с черникой Для теста: 350 г муки, 2 чайные ложки разрыхлителя (углекислый аммоний), соль на кончике ножа, 150 г свиного смальца или маргарина, несколько ложек холодной воды. Для начинки: 500 г черники, 2 столовые ложки муки, 1 стакан сахара, 2 столовые ложки сливочного масла. Муку, соль и разрыхлитель смешать с жиром, постепенн...Читать далее »
Блюда из теста. Часть 2
Блины заварные постные С вечера гречневую муку и половину пшеничной заварить 2 ½ стакана кипятка, быстро мешая, чтобы получилось густое тесто. Когда остынет, добавить еще 1 ½ стакана теплой воды и разведенные в 1/3 стакана воды дрожжи. Оставить на ночь в теплом месте. На следующий день ввести остальную муку, соль, сахар, выбить тесто лопаточкой, ч...Читать далее »
Выпечка. Часть 6
Булочки с яблочным повидлом 4 булочки, 2 стакана густого яблочного повидла, 1–2 столовые ложки изюма, сахар и корица. Срезать с булочек верхнюю часть, вынуть середину и заполнить образовавшуюся пустоту повидлом, смешанным с изюмом. Посыпать сахаром с корицей и запечь в смазанной маслом форме или на сковороде в нежаркой духовке. Юбилейны...Читать далее »
Выпечка. Часть 5
Чайный пирог 500 г пшеничной муки, 200 мл молока, 50 г дрожжей, 100 г сливочного масла, 100 г сахара, 2 желтка, 5 г соли. Для ореховой массы: 100 г орехов, 120 г сахара, 75 г сливочного масла, 25 мл воды. Для заварного крема: 200 мл молока, 75 г сахара, 2 яйца, 25 г пшеничной муки, 150 г сливочного масла, ванильный сахар. Опарное тес...Читать далее »
