Vsevidno.ru

Салат из редьки с капустой

Редьку мелко нарезать, добавить нашинкованную капусту, молотые сухари, растительное масло, соль. Сверху посыпать зеленью петрушки.

100 г редьки, 50 г капусты, ½ ст. ложки молотых сухарей, 1 ст. ложка растительного масла, соль.

Салат «Здоровье»

Нашинковать морковь, яблоки, редьку, белокочанную капусту, корнеплоды сельдерея. Перемешать, посолить по вкусу и заправить смесью майонеза со сметаной.

По 100 г редьки, моркови, яблок, капусты, корня сельдерея, 50 г майонеза, 50 г сметаны, соль.

Салат из редьки с помидорами

Редьку натереть на терке, отжать, перемешать с солью. Добавить нарезанный лук, помидоры, нарезанные дольками. Салат залить сметаной, посыпать творогом.

100 г редьки, 100 г помидоров, 30 г лука, 50 г творога, 50 г сметаны.

Салат из свежих огурцов с творогом

Огурцы нарезать и посолить. Через 5 минут слить избыток сока и смешать огурцы с размятым творогом и сметаной. Добавить нарезанный лук, соль.

2 огурца, 2 ст. ложки сметаны, 50 г творога, лук, соль по вкусу.

Салат из огурцов и сладкого перца

Огурцы нарезать кубиками, перец сладкий посечь мелкой соломкой, смешать, заправить сметаной.

100 г сладкого перца, 150 г огурцов, 25 г сметаны.

Салат из чернослива

Чернослив вымыть, залить холодной кипяченой водой и оставить на ночь. Когда он размякнет, вынуть косточки, ягоды обсушить салфеткой. Грецкие орехи истолочь в ступе так, чтобы получилась однородная маслянистая масса, которой нафаршировать каждую ягоду чернослива. Сложить в салатник и залить сметаной или майонезом.

150 г чернослива, 60 г орехов, 50 г сметаны или майонеза.

Салат из щавеля и шпината

Очищенные, промытые и мелко нарезанные щавель, шпинат и зеленый лук хорошо перемешать с нарезанными кубиками вареными яйцами, растительным маслом и солью.

500 г шпината и щавеля, 4 ст. ложки растительного масла, 4 стебля зеленого лука, соль по вкусу, 2 яйца.

Салат овощной

Картофель и морковь отварить и нарезать кубиками.

Свежий салат и отварную цветную капусту нашинковать.

Томаты, огурцы, яблоки нарезать ломтиками.

Зеленый горошек отварить.

Подготовленные овощи смешать, заправить солью, лимонной кислотой, рубленой зеленью, сметаной, украсить яйцом.

50 г картофеля, 15 г зеленого салата, 20 г моркови, 30 г цветной капусты, 20 г яблок, 50 г томатов, 30 г огурцов, 10 г зеленого горошка, 50 г сметаны, 2 яйца, зелень, лимонная кислота, соль по вкусу.

Последние новости