Vsevidno.ru

Это цитата сообщения Обман-моя_религия Оригинальное сообщениеКорейский суп "Кукси"

Ингредиенты:

Говядина — 300 г

Яйцо — 2 штуки

Огурцы свежие — 300 г

Редис — 100 г

Капуста белокочанная — 200 г

Чеснок — 2 зубчика

Кинза — 50 г

Масло растительное — 100 мл

Лапша — 300 г

Вода — 1 л

Соус соевый — по вкусу

Уксус — по вкусу

Перец кайенский — по вкусу

Перец черный молотый — по вкусу

Сахар — по вкусу

Соль — по вкусу

1. Мясо нарезать тонкой соломкой и обжарить в течение двух минут на небольшом количестве растительного масла в раскаленной сковороде. 2. Добавить к мясу тонко нашинкованную капусту. Посолить, поперчить черным и кайенским перцем, перемешать, убавить огонь и тушить минут десять.

3. Снять с огня, переложить в отдельную емкость и дать остыть.

4. Пшеничную лапшу отварить в подсоленной воде, промыть холодной водой, чтобы остыла, в глубокой миске смешать с небольшим количеством растительного масла, чтобы лапша не слипалась.

5. Редиску и огурцы настрогать на терке.

6. Мелко нарубить чеснок и кинзу и смешать с соевым соусом, солью, перцем, уксусом и растительным маслом.

7.Два яйца, щепотку соли и две столовые ложки воды взбить и поджарить из этой смеси несколько тонких омлетов.

8. Подождать, пока омлеты остынут, свернуть их в трубочку и нарезать тонкой лапшой.

9. В ледяную воду добавить четыре столовые ложки соевого соуса, одну столовую ложку сахара, одну столовую ложку соли, две столовые ложки уксуса, хорошо перемешать.

10. Разложить в порционные чашки по чуть-чуть тушенной с капустой говядины, нарезанного омлета, лапши и овощного салата, залить их смесью воды, соевого соуса и уксуса и подавать.

Cook it!

http://vkontakte.ru/wall-32231484_152556

Последние новости