Чувствую себя верным псом, ждущим на пороге своего хозяина. Или хозяйку. Сидишь, маешься целыми днями, а никого нет, все нет и нет..
Вдруг ты слышишь шаги. Сердце начинает бешено стучать в груди, все мышцы напрягаются. Ты поднимаешься, заливаешься лаем и бежишь навстречу этим звукам. Несешься, исполненный радости, в предвкушении грядущей встречи, которую ты так долго ждал. Перед глазами уже появляются картины, образы будущей жизни, и думаешь, что все будет по-другому. Наконец-то.
Выбегаешь из-за угла и видишь того, кто шел по направлению к дому: это почтальон принес очередное письмо. Опустошенный, медленной походкой ты бредешь к порогу, к своему законному месту. Это твоя судьба: никто тебя не ждет, да и не ждал никогда. Ждешь только ты, потому что верен, предан и привязан. И эти незримые узы плотно стянули твою кожу и густую шерсть. Освободиться от них ты не властен. Все, что тебе остается - пускать слюни у порога и обгладывать кости, что соседка иногда бросает через забор. Проходят дни, недели, и тебе уже не верится, что хозяин вернется. Или хозяйка. И маленькая искра надежда догорает в твоей душе, поддерживая небольшое Пламя Жизни. Ты сидишь и ждешь, пока этот костер наконец догорит.
Ночью Андрей проснулся оттого, что услышал пронзительный вой. Мальчик испугался, подумав, будто стая волков настигла их деревушку. Он спрыгнул с кровати, разом осушил стакан воды, стоявший на столе, и по привычке побежал к матери - искать убежища, защиты. Наутро он узнал, что у огромного дома из красного кирпича - самого большого в деревне - умерла собака. Мальчик и несколько его приятелей немедля захотели посмотреть на несчастного пса. Его тело лежало на боку, вокруг уже слетелись мухи. Однако глаза собаки были словно живые: он смотрел ровным, немигающим взглядом на Андрея. В этих глазах было столько горя и тоски, что хватило бы, чтобы заставить весь мир одновременно зарыдать. В этих глазах застыли слезы. Мир маленького мальчика пошатнулся. Позже он узнает, что этот дом был оставлен много лет назад, еще до его рождения. Пес был сторожевой, и он много лет ждал. Ждал возвращения хозяина. Или хозяйки.
Последние новости
Блюда из теста
Ватрушки постные Приготовить опару из 2 стаканов муки, теплой воды и дрожжей. Когда поднимется, всыпать соль, перемешать, добавить растертое с сахаром растительное масло, ароматическое масло или тертую ваниль, остальную муку и замесить тесто. Когда тесто подойдет, свернуть его в колбаску, нарезать на кусочки, раскатать из них маленькие лепешк...Читать далее »
Блюда из морепродуктов
Кальмары с красным вином Тщательно промыть и очистить кальмаров (голову выбросить, щупальца оставить). Порезать на колечки, обсушить (можно использовать абсорбирующую бумагу). На большой сковороде подогреть масло. Положить мелко нарезанный лук и натертый чеснок и жарить до мягкости. Добавить колечки кальмаров и тушить, пока они не приобретут к...Читать далее »
Блюда из рыбы
Солянка из рыбы, приготовленная на сковороде Очищенную и выпотрошенную рыбу вместе с кожей нарезать на небольшие кусочки, ошпарить и смыть с поверхности свернувшийся белок. Затем положить ее в смазанную маслом кастрюлю или казанок, добавить измельченные огурцы (без кожицы и семян), обжаренный до золотистого цвета лук, немного сливочного масла,...Читать далее »
Выпечка
Пирог с черникой Для теста: 350 г муки, 2 чайные ложки разрыхлителя (углекислый аммоний), соль на кончике ножа, 150 г свиного смальца или маргарина, несколько ложек холодной воды. Для начинки: 500 г черники, 2 столовые ложки муки, 1 стакан сахара, 2 столовые ложки сливочного масла. Муку, соль и разрыхлитель смешать с жиром, постепенн...Читать далее »
Блюда из теста. Часть 2
Блины заварные постные С вечера гречневую муку и половину пшеничной заварить 2 ½ стакана кипятка, быстро мешая, чтобы получилось густое тесто. Когда остынет, добавить еще 1 ½ стакана теплой воды и разведенные в 1/3 стакана воды дрожжи. Оставить на ночь в теплом месте. На следующий день ввести остальную муку, соль, сахар, выбить тесто лопаточкой, ч...Читать далее »
Выпечка. Часть 6
Булочки с яблочным повидлом 4 булочки, 2 стакана густого яблочного повидла, 1–2 столовые ложки изюма, сахар и корица. Срезать с булочек верхнюю часть, вынуть середину и заполнить образовавшуюся пустоту повидлом, смешанным с изюмом. Посыпать сахаром с корицей и запечь в смазанной маслом форме или на сковороде в нежаркой духовке. Юбилейны...Читать далее »
Выпечка. Часть 5
Чайный пирог 500 г пшеничной муки, 200 мл молока, 50 г дрожжей, 100 г сливочного масла, 100 г сахара, 2 желтка, 5 г соли. Для ореховой массы: 100 г орехов, 120 г сахара, 75 г сливочного масла, 25 мл воды. Для заварного крема: 200 мл молока, 75 г сахара, 2 яйца, 25 г пшеничной муки, 150 г сливочного масла, ванильный сахар. Опарное тес...Читать далее »
