Продукты: капуста цветная – 1 кочан,

мясной фарш - любой(я брала: свинина и курица) – 300 гр.,

майонез – 5 ст.л.,

сыр – 100 гр., соль, черный молотый перец – по вкусу

способ приготовления:

Цветную капусту положить в кипящую подсоленную воду.

Варить 6-7 мин (если варить дольше, то начинять

капусту мясом будет сложно - кочешки могут отламываться).

Остудить.

Сделать мясной фарш, посолить его и поперчить,

начинить капусту (между соцветиями) фаршем:

Смазать всю поверхность капусты майонезом:

Сложить в смазанную маслом форму. Запекать в духовке при

температуре 180 градусов примерно 30 мин. Тем временем

сыр натереть на мелкой терке. Достать капусту, обсыпать

ее со всех сторон тертым сыром, и вновь поставить

в духовку на несколько минут - пока верхняя

корочка не подрумянится.

Приятного аппетита!