Позавчера полетел снег, вчера окружающий пейзаж был очень похож на зимний, а сегодня ранняя весна пришла – температура немного плюсовая и снег активно тает, создавая грязь и лужи на тротуарах…
Пишут, что эта зима будет вполне нормальной в европейской части России. Всего несколько дней будут с морозами ниже 20 градусов, а в остальное зимнее время будет обычная температура и достаточно снежная зима… Ну-ну, увидим. Что-то за последние годы перестал доверять долгосрочным прогнозам синоптиков, они на несколько дней вперёд ошибаются, а тут… Но поживём-увидим, нам не привыкать – пережили суровые морозы и такие необычные в наших местах «ледяные дожди». Какие сюрпризы этой зимой нам будут в диковинку? Увидим ли в этом году такую картину?
Красиво смотрелись сосульки на деревьях после зимнего дождя… Необычное природное явление наблюдали мы прошлой зимой, но сколько оно неприятностей принесло не только энергетикам, но и самой природе. Летом наблюдал в лесу, продвигаясь грибов, упавшие или пригнувшиеся к земле, с поломанными ветками, молодые деревья. Явно это не рука человека их так покалечила, сделав их кривобокими, – «ледяной дождь» постарался… Красивое и необычное может порой погубить, что тут ещё скажешь…
Кстати, о красоте… Женщинам достаточно сходить в и пройти нужные для них процедуры, чтобы вновь почувствовать себя помолодевшими и счастливыми, производя сильное впечатление на окружающих. А вот для того, чтобы окружающие пейзажи вновь стали прекрасными и радовали глаз человека - потребуются другие средства…
Последние новости
Блюда из теста
Ватрушки постные Приготовить опару из 2 стаканов муки, теплой воды и дрожжей. Когда поднимется, всыпать соль, перемешать, добавить растертое с сахаром растительное масло, ароматическое масло или тертую ваниль, остальную муку и замесить тесто. Когда тесто подойдет, свернуть его в колбаску, нарезать на кусочки, раскатать из них маленькие лепешк...Читать далее »
Блюда из морепродуктов
Кальмары с красным вином Тщательно промыть и очистить кальмаров (голову выбросить, щупальца оставить). Порезать на колечки, обсушить (можно использовать абсорбирующую бумагу). На большой сковороде подогреть масло. Положить мелко нарезанный лук и натертый чеснок и жарить до мягкости. Добавить колечки кальмаров и тушить, пока они не приобретут к...Читать далее »
Блюда из рыбы
Солянка из рыбы, приготовленная на сковороде Очищенную и выпотрошенную рыбу вместе с кожей нарезать на небольшие кусочки, ошпарить и смыть с поверхности свернувшийся белок. Затем положить ее в смазанную маслом кастрюлю или казанок, добавить измельченные огурцы (без кожицы и семян), обжаренный до золотистого цвета лук, немного сливочного масла,...Читать далее »
Выпечка
Пирог с черникой Для теста: 350 г муки, 2 чайные ложки разрыхлителя (углекислый аммоний), соль на кончике ножа, 150 г свиного смальца или маргарина, несколько ложек холодной воды. Для начинки: 500 г черники, 2 столовые ложки муки, 1 стакан сахара, 2 столовые ложки сливочного масла. Муку, соль и разрыхлитель смешать с жиром, постепенн...Читать далее »
Блюда из теста. Часть 2
Блины заварные постные С вечера гречневую муку и половину пшеничной заварить 2 ½ стакана кипятка, быстро мешая, чтобы получилось густое тесто. Когда остынет, добавить еще 1 ½ стакана теплой воды и разведенные в 1/3 стакана воды дрожжи. Оставить на ночь в теплом месте. На следующий день ввести остальную муку, соль, сахар, выбить тесто лопаточкой, ч...Читать далее »
Выпечка. Часть 6
Булочки с яблочным повидлом 4 булочки, 2 стакана густого яблочного повидла, 1–2 столовые ложки изюма, сахар и корица. Срезать с булочек верхнюю часть, вынуть середину и заполнить образовавшуюся пустоту повидлом, смешанным с изюмом. Посыпать сахаром с корицей и запечь в смазанной маслом форме или на сковороде в нежаркой духовке. Юбилейны...Читать далее »
Выпечка. Часть 5
Чайный пирог 500 г пшеничной муки, 200 мл молока, 50 г дрожжей, 100 г сливочного масла, 100 г сахара, 2 желтка, 5 г соли. Для ореховой массы: 100 г орехов, 120 г сахара, 75 г сливочного масла, 25 мл воды. Для заварного крема: 200 мл молока, 75 г сахара, 2 яйца, 25 г пшеничной муки, 150 г сливочного масла, ванильный сахар. Опарное тес...Читать далее »
