Это цитата сообщения
Шоколадно – медовый торт
Очень нежный торт, просто тает во рту, если не долго держать в холодильнике. А на следующий день он становится похожим на пудинг, это тоже очень вкусно. Горький шоколад и мед прекрасно дополняют друг друга.
Состав:
Тесто:
200 г сахара
200 г размягченного сливочного масла
200 г муки
3 яйца
1 ч . л соды, гашенной уксусом
1 ст. л какао – порошка
100 г молочного шоколада
100 мл меда (жидкого, если у вас засахарившийся – растопите на водяной бане)
200 мл горячей воды
Глазурь:
200 г черного шоколада
70 мл меда
50 мл воды
Масло комнатной температуры взбиваем с сахаром. Добавляем яйцо, продолжая взбивать и сразу добавляем 1 ст. л. муки. Затем добавляем остальные яйца и хорошенько взбиваем.
Взбиваем масло, яйца сахар...
Следом отправляем муку, соду и какао.
Добавляем муку, соду и какао...
Молочный шоколад растапливаем на водяной бане и добавляем вместе с медом и теплой водой в приготовленную смесь. Хорошо перемешиваем, тесто должно быть жидким.
Добавляем шоколад, мед и воду...
Выливаем его в форму, смазанную сливочным маслом и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час. Для приготовления глазури, смешиваем все ингредиенты в кастрюле и на небольшом огне доводим до однородной массы. На это у вас уйдет 5 минут. Готовый горячий торт осторожно достаем из формы и поливаем глазурью.
Поливаем торт глазурью...
Немного даем остыть и ставим в холодильник на 2 – 3 часа.
автор : Ксюша с сайта chocolate-kiss.ru
Последние новости
Блюда из теста
Ватрушки постные Приготовить опару из 2 стаканов муки, теплой воды и дрожжей. Когда поднимется, всыпать соль, перемешать, добавить растертое с сахаром растительное масло, ароматическое масло или тертую ваниль, остальную муку и замесить тесто. Когда тесто подойдет, свернуть его в колбаску, нарезать на кусочки, раскатать из них маленькие лепешк...Читать далее »
Блюда из морепродуктов
Кальмары с красным вином Тщательно промыть и очистить кальмаров (голову выбросить, щупальца оставить). Порезать на колечки, обсушить (можно использовать абсорбирующую бумагу). На большой сковороде подогреть масло. Положить мелко нарезанный лук и натертый чеснок и жарить до мягкости. Добавить колечки кальмаров и тушить, пока они не приобретут к...Читать далее »
Блюда из рыбы
Солянка из рыбы, приготовленная на сковороде Очищенную и выпотрошенную рыбу вместе с кожей нарезать на небольшие кусочки, ошпарить и смыть с поверхности свернувшийся белок. Затем положить ее в смазанную маслом кастрюлю или казанок, добавить измельченные огурцы (без кожицы и семян), обжаренный до золотистого цвета лук, немного сливочного масла,...Читать далее »
Выпечка
Пирог с черникой Для теста: 350 г муки, 2 чайные ложки разрыхлителя (углекислый аммоний), соль на кончике ножа, 150 г свиного смальца или маргарина, несколько ложек холодной воды. Для начинки: 500 г черники, 2 столовые ложки муки, 1 стакан сахара, 2 столовые ложки сливочного масла. Муку, соль и разрыхлитель смешать с жиром, постепенн...Читать далее »
Блюда из теста. Часть 2
Блины заварные постные С вечера гречневую муку и половину пшеничной заварить 2 ½ стакана кипятка, быстро мешая, чтобы получилось густое тесто. Когда остынет, добавить еще 1 ½ стакана теплой воды и разведенные в 1/3 стакана воды дрожжи. Оставить на ночь в теплом месте. На следующий день ввести остальную муку, соль, сахар, выбить тесто лопаточкой, ч...Читать далее »
Выпечка. Часть 6
Булочки с яблочным повидлом 4 булочки, 2 стакана густого яблочного повидла, 1–2 столовые ложки изюма, сахар и корица. Срезать с булочек верхнюю часть, вынуть середину и заполнить образовавшуюся пустоту повидлом, смешанным с изюмом. Посыпать сахаром с корицей и запечь в смазанной маслом форме или на сковороде в нежаркой духовке. Юбилейны...Читать далее »
Выпечка. Часть 5
Чайный пирог 500 г пшеничной муки, 200 мл молока, 50 г дрожжей, 100 г сливочного масла, 100 г сахара, 2 желтка, 5 г соли. Для ореховой массы: 100 г орехов, 120 г сахара, 75 г сливочного масла, 25 мл воды. Для заварного крема: 200 мл молока, 75 г сахара, 2 яйца, 25 г пшеничной муки, 150 г сливочного масла, ванильный сахар. Опарное тес...Читать далее »