Рубрики
  • Нет рубрик
Социальные сети
Последние записи

В колонках играет - *
 (427x640, 41Kb)
 (427x640, 41Kb)
...Манэки-нэко...
Готоки-джи никогда не был богатым.
Монахи, которые там жили, часто голодали,
но всегда свою последнюю лепешку делили с кошками,
которые жили в храме.
Кошки были благодарны за это монахам,
оберегали храм от непрошенных гостей,
своим спокойствием помогали монахам медитировать
и предаваться раздумьям о суете бытия.
Но все же… Все же надо было как-то и питаться.
И самая умная кошка, Неко, решила помочь храму.
Она пришла к выводу,
что нужно пригласить в храм каких-нибудь богатых людей,
обучить их мудрости и они отблагодарят обитателей храма.
Мудрое решение!
…Шел небольшой дождь,
но Неко не стала откладывать дело и вышла на дорогу.
Она знала, что если верить, то чудеса случаются.
И точно, на дороге, по которой очень редко кто проезжал,
показался отряд самураев.
Но как маленькая кошка может остановить целый отряд, да еще конный?
И тогда,Неко послала мысленный импульс, и кони остановились.
Затем она вышла на дорогу,
подняла переднюю лапу и поманила самураев за собой в храм.
Из уважения в такой необычной кошке самураи последовали за ней.
И как только они переступили порог храма,
разразился настоящий ливень, да такой,
что самураи даже не помышляли о дальнейшем пути.
Ливень шел много дней и ночей.
До тех пор, пока самураи,
благодаря монахам и кошкам, не познали философию и древнюю мудрость.
...Потом один из самураев вернулся в храм,
чтобы получить духовные наставления.
Более того, он отблагодарил храм,
отписав ему половину своего имущества.
А когда этот самурай умер, его похоронили рядом с храмом,
а рядом с его могилой установили памятник Неко с поднятой лапой, как бы призывающей придти в храм.
***
С тех пор образ кошки,
которая подняла одну лапу в неком подобии призыва
— популярный японский талисман, приносящий удачу, здоровье и благополучие.
Такой талисман называют манеки-неко, и носить его следует на теле.
Если этот талисман поместить над входом в жилище,
он будет защищать обитателей дома от злых духов и несчастий,
которые могут на них обрушиться.
В качестве талисмана кот изображается в различных позах,
но всегда с поднятой лапой.
***
А сам храм постепенно поглотил разрастающийся Токио,
но место, где он стоял, знают все японцы,
которые приходят помолиться за своих любимых животных…"



Последние новости


Блюда из теста

Ватрушки постные Приготовить опару из 2 стаканов муки, теплой воды и дрожжей. Когда поднимется, всыпать соль, перемешать, добавить растертое с сахаром растительное масло, ароматическое масло или тертую ваниль, остальную муку и замесить тесто. Когда тесто подойдет, свернуть его в колбаску, нарезать на кусочки, раскатать из них маленькие лепешк...
Читать далее »

Блюда из морепродуктов

Кальмары с красным вином Тщательно промыть и очистить кальмаров (голову выбросить, щупальца оставить). Порезать на колечки, обсушить (можно использовать абсорбирующую бумагу). На большой сковороде подогреть масло. Положить мелко нарезанный лук и натертый чеснок и жарить до мягкости. Добавить колечки кальмаров и тушить, пока они не приобретут к...
Читать далее »

Блюда из рыбы

Солянка из рыбы, приготовленная на сковороде Очищенную и выпотрошенную рыбу вместе с кожей нарезать на небольшие кусочки, ошпарить и смыть с поверхности свернувшийся белок. Затем положить ее в смазанную маслом кастрюлю или казанок, добавить измельченные огурцы (без кожицы и семян), обжаренный до золотистого цвета лук, немного сливочного масла,...
Читать далее »

Выпечка

Пирог с черникой Для теста: 350 г муки, 2 чайные ложки разрыхлителя (углекислый аммоний), соль на кончике ножа, 150 г свиного смальца или маргарина, несколько ложек холодной воды. Для начинки: 500 г черники, 2 столовые ложки муки, 1 стакан сахара, 2 столовые ложки сливочного масла. Муку, соль и разрыхлитель смешать с жиром, постепенн...
Читать далее »

Блюда из теста. Часть 2

Блины заварные постные С вечера гречневую муку и половину пшеничной заварить 2 ½ стакана кипятка, быстро мешая, чтобы получилось густое тесто. Когда остынет, добавить еще 1 ½ стакана теплой воды и разведенные в 1/3 стакана воды дрожжи. Оставить на ночь в теплом месте. На следующий день ввести остальную муку, соль, сахар, выбить тесто лопаточкой, ч...
Читать далее »

Выпечка. Часть 6

Булочки с яблочным повидлом 4 булочки, 2 стакана густого яблочного повидла, 1–2 столовые ложки изюма, сахар и корица. Срезать с булочек верхнюю часть, вынуть середину и заполнить образовавшуюся пустоту повидлом, смешанным с изюмом. Посыпать сахаром с корицей и запечь в смазанной маслом форме или на сковороде в нежаркой духовке. Юбилейны...
Читать далее »

Выпечка. Часть 5

Чайный пирог 500 г пшеничной муки, 200 мл молока, 50 г дрожжей, 100 г сливочного масла, 100 г сахара, 2 желтка, 5 г соли. Для ореховой массы: 100 г орехов, 120 г сахара, 75 г сливочного масла, 25 мл воды. Для заварного крема: 200 мл молока, 75 г сахара, 2 яйца, 25 г пшеничной муки, 150 г сливочного масла, ванильный сахар. Опарное тес...
Читать далее »