Рубрики
  • Нет рубрик
Социальные сети
Последние записи

кулинария

18.02.2012

  • Вкусняшки
  • Без заголовка 287
  • РЕЦЕПТЫ НАПИТКОВ НА ЛЕТО
  • Без заголовка 1509
  • Без заголовка 1650

  • Это цитата сообщения Лариска_Крыска Оригинальное сообщение50 Лучших Новогодних блюд!

    50 вкусных блюд!!

    50 Новогодних рецептов!!!

     




















    Торт Бейлис

     

    Милье Фоли (торт с клубникой)

     

    Торт Наполеон


    Ананасы в карамельной глазури

     

    Фруктовое пирожное с йогуртом

    Шоколадный пудинг с апельсином

     

     

     Филе индейки в луке порей


     

     

    Холодец по-домашнему

     

    Заливное с говяжьим языком

     

    Свинина в сырной корочке

     

    Окорочка в хрустящем тесте

     

     

    Утка с яблоками

     

    Торт птичье молоко

     

     

    Зефир

     

    Конфеты с куантро по домашнему

     

     

    Марципановые конфеты

     

     

    Торт муравейник

     

    Торт с пряностями

     

     


    Рождественский пирог

     

    Печенье новогоднее

     

     

    Тирольский пирог с ягодами

     

    Заливное из судака

     

    Карпаччо из сёмги с морским гребешком

     

    Судак, запеченный с овощами в фольге

    Телятина, фаршированная овощами

    Салат из копченой трески

    Салат из кальмаров

    Куриная грудка, фаршированная крабом

    Баклажаны по-милански

    Свинина с соусом их хрена

    Конфеты Трюфель

    Чизкейк с орехами кешью

    Пирожное с халвой

    Оливье с лососем

    Крабовый салат

    Крабовый салат

    Салат с креветками и авокадо "Верона"

    Тимбаль из мяса камчатского краба

    Салат из авокадо с курицей

     

    Шоколадный торт с ванильным кремом

     

    Кассата по-милански

    Эклеры

    Шарлотка с садовой грушей

    Фаршированные куриные окорочка с хрустящей корочкой

    Свинина в панировке под соусом "Тонкатцу"

    Салат "Мимоза"

    Селедка под шубой

    Мясо по-французски

    Салат с курицей и грибами

    Салат Оливье с креветками

    Салат крабовый

      + 1000 вкусных рецептов от ВсемВкусно.ру

     http://vsemvkusno.ru/images/pic1.png

  • Вкусняшки
  • Без заголовка 287
  • РЕЦЕПТЫ НАПИТКОВ НА ЛЕТО
  • Без заголовка 1509
  • Без заголовка 1650


  • Последние новости


    Блюда из теста

    Ватрушки постные Приготовить опару из 2 стаканов муки, теплой воды и дрожжей. Когда поднимется, всыпать соль, перемешать, добавить растертое с сахаром растительное масло, ароматическое масло или тертую ваниль, остальную муку и замесить тесто. Когда тесто подойдет, свернуть его в колбаску, нарезать на кусочки, раскатать из них маленькие лепешк...
    Читать далее »

    Блюда из морепродуктов

    Кальмары с красным вином Тщательно промыть и очистить кальмаров (голову выбросить, щупальца оставить). Порезать на колечки, обсушить (можно использовать абсорбирующую бумагу). На большой сковороде подогреть масло. Положить мелко нарезанный лук и натертый чеснок и жарить до мягкости. Добавить колечки кальмаров и тушить, пока они не приобретут к...
    Читать далее »

    Блюда из рыбы

    Солянка из рыбы, приготовленная на сковороде Очищенную и выпотрошенную рыбу вместе с кожей нарезать на небольшие кусочки, ошпарить и смыть с поверхности свернувшийся белок. Затем положить ее в смазанную маслом кастрюлю или казанок, добавить измельченные огурцы (без кожицы и семян), обжаренный до золотистого цвета лук, немного сливочного масла,...
    Читать далее »

    Выпечка

    Пирог с черникой Для теста: 350 г муки, 2 чайные ложки разрыхлителя (углекислый аммоний), соль на кончике ножа, 150 г свиного смальца или маргарина, несколько ложек холодной воды. Для начинки: 500 г черники, 2 столовые ложки муки, 1 стакан сахара, 2 столовые ложки сливочного масла. Муку, соль и разрыхлитель смешать с жиром, постепенн...
    Читать далее »

    Блюда из теста. Часть 2

    Блины заварные постные С вечера гречневую муку и половину пшеничной заварить 2 ½ стакана кипятка, быстро мешая, чтобы получилось густое тесто. Когда остынет, добавить еще 1 ½ стакана теплой воды и разведенные в 1/3 стакана воды дрожжи. Оставить на ночь в теплом месте. На следующий день ввести остальную муку, соль, сахар, выбить тесто лопаточкой, ч...
    Читать далее »

    Выпечка. Часть 6

    Булочки с яблочным повидлом 4 булочки, 2 стакана густого яблочного повидла, 1–2 столовые ложки изюма, сахар и корица. Срезать с булочек верхнюю часть, вынуть середину и заполнить образовавшуюся пустоту повидлом, смешанным с изюмом. Посыпать сахаром с корицей и запечь в смазанной маслом форме или на сковороде в нежаркой духовке. Юбилейны...
    Читать далее »

    Выпечка. Часть 5

    Чайный пирог 500 г пшеничной муки, 200 мл молока, 50 г дрожжей, 100 г сливочного масла, 100 г сахара, 2 желтка, 5 г соли. Для ореховой массы: 100 г орехов, 120 г сахара, 75 г сливочного масла, 25 мл воды. Для заварного крема: 200 мл молока, 75 г сахара, 2 яйца, 25 г пшеничной муки, 150 г сливочного масла, ванильный сахар. Опарное тес...
    Читать далее »