Vsevidno.ru

Искусство приготовления еды требует особенного мастерства. Чтобы вы не приготовили следует на всю посвятить себя данному процессу, вложить кусочек своей энергии, своего настроения и только тогда у вас получится непревзойденный шедевр. Известные повара говорят, ежели нет вдохновения, то лучше ничего не готовить, чтобы вообще не испортить блюдо.
Не умеете готовить? Ничего страшного, учиться никогда не поздно. Запаситесь терпением, выберите несколько оригинальных рецептов, и давайте изучать азы кулинарии. Побалуйте своих родных и близких различными вкусняшками. Можно устроить торжественный прием, посвященный, скажем, какому-то семейному юбилею или просто превратить обычный день в настоящий кулинарный праздник. Итак, начнем с подбора рецептов. Отличные рецепты блюд можно поискать в кулинарных книгах или в интернете. Сможете приготовить что-то традиционное, свойственное нашей кухне, можете выделиться и поэкспериментировать с португальской, японской, индийской или любой другой кухней.
Вторые блюда. Какие рецепты больше всего подойдут для небольшого семейного торжества? Начнем с гарнира. Обыкновенную картошку можно заменить чем угодно, скажем: рисовой лапшой, овощным соте, пастой и многим другим. Либо ту же картошку можно приготовить как-то по-другому, кроме того, что просто ее сварить. Очень вкусной картошка получается, если ее готовят на гриле или же запекают в духовке. Если говорить о блюдах из мяса и рыбы, то тут ассортимент довольно велик, что следует хорошо подумать, как же угодить гостям. Ежели вы знаете их вкусовые предпочтения, то нет проблем. Если нет, то придется приготовить «всего по чуть-чуть». Начнем с мясных рецептов. Блюда из мяса можно приготовить уже сразу с гарниром (жаркое, паста, плов, азу, разные запеканки) или же подавать мясо отдельно. В этом случае можно взять на заметку такие кулинарные блюда как: разнообразные мясные рулеты, фаршированные овощами, грибами или же фаршем; маринованное мясо; блюда на гриле и многое другое. Экспериментируйте с маринадами , а также соусами. Иногда одно и тоже блюдо может настолько отличаться по вкусу, ежели просто поменять соус. Используйте сладкие, кислые и острые соусы. Любой сможет найти для себя что-то вкусное. Что касается рыбы, то существуют самые различные кулинарные рецепты по ее приготовлению. Можете ее отварить, пожарить, запечь. Во всяком случае выйдет довольно вкусно. Закуски и салаты также должны присутствовать на любом столе. Если вы включаете в меню сытные вторые блюда, тогда сделайте побольше овощных салатов либо канапе.
Десерты. На десерт можно приготовить что-то необычайно вкусное, однако легкое. Прекрасно подойдут фрукты в кляре, безе, мафины и торты.
И самое основное – научитесь оригинально преподносить то, что вы приготовили. Поверьте, посуда, скатерть и столовые приборы тоже играют большую роль в оформлении стола. Используйте нестандартные методы подачи блюд, предположим: салаты в бокалах, овощные натюрморты на подносах, десерты в фруктах и т.д. Такой подход не лишь привлекает внимание гостей, но и сможет скрыть небольшие недостатки, если вдруг что-либо не вышло.

Последние новости