Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщениеФранцузские крепы с яблочной начинкой
Сегодня готовим французские крепы (сrêpes в переводе с французского - блины). Эти блинчики получаются тонкими и нежными. Начинка из яблок с добавлением бренди очень удачно их дополняет. Главное условие - яблоки для начинки должны быть крепкими - в таком случае они не разварятся при термообработке.
[...]