1,5 кг постной свиной грудинки с ребрышками, 1,5~2 ч ложки соли, 10~15 горошин черного перца, 5~7 горошин душистого перца, 5 лавровых листов
СОУСЫ (ОБМАЗКИ):1. 1 ч ложка меда, 2 ст ложки воды или пива или кваса2. 0,5 ч ложки меда, 1 ч ложка горчицы, 2 ст ложки воды3. соусы (томатный или соевый или "Табаско" или [...]
Читать дальше »