Рубрики
  • Нет рубрик
Социальные сети
Последние записи

Orange salad

18.02.2012

  • Меховая шапка крючком
  • Без заголовка 893
  • Без заголовка 375
  • heat
  • Сырные лепешки

  • Это цитата сообщения Мадам_Зи-зи Оригинальное сообщениеНестандартный салатик из моего старого днева

     

     картинка

    Несколько лет тому назад моя супруга услышала этот рецептик. Сразу же попробовали сделать – и были приятно удивлены результатом. А сейчас Новый год на носу, так что есть возможность удивить гостей.Нужно:

     

    картинка

     

    * Мандарины

    * Сыр – обычный, не плавленный, тут использовался сливочный тильзитер примерно 100 гр. (половина куска на фото)

    * Чеснок – без фанатизма. Пару зубцов на 4-5 крупных мандаринов

    * Майонез

    Количество ингредиентов – по Вашему усмотрению.

     

    картинка

     

    Чистим мандарины, разбираем их на дольки, чистим от белых пленок (тут я часть почистил, часть не стал, поскольку стало лень, да и в салате в данном случае не так уж и трагично), режем мелко чеснок. Я не особо люблю чеснокодавилки – предпочитаю пользоваться ножом. Тем более, что в этом салатике резаный чеснок сильно выигрывает.

     

    картинка

     

    Далее режем сыр на мелкий кубик. Примерно 5×5 мм. С тертым сыром имхо будет хуже, получится каша

    (спичка представлена для представления о размере кубиков сыра).

    Собираем салат:

    Мандарины + чеснок

     

    картинка

     

    Добавляем сыр

     

    картинка

    (На фото примерно треть нарезанного сыра)

     

    И добавляем примерно столовую ложку майонеза.

    Перемешиваем и даем минут 30 постоять. После чего можно подавать на стол.

     

    картинка

     

    Серия сообщений "вкусняшки":

    Часть 1 - Все диеты мира
    Часть 2 - Фрикадельки по-русски
    ...
    Часть 18 - Хачапури "Уникальный" , без теста
    Часть 19 - ЗАКУСОЧНЫЕ ТОМАТНЫЕ БЛИНЧИКИ С ПЕЧЕНЬЮ ТРЕСКИ
    Часть 20 - Нестандартный салатик из моего старого днева


    Серия сообщений "Salads":
    Часть 1 - Майонез без яиц
    Часть 2 - Orange salad

  • Меховая шапка крючком
  • Без заголовка 893
  • Без заголовка 375
  • heat
  • Сырные лепешки


  • Последние новости


    Блюда из теста

    Ватрушки постные Приготовить опару из 2 стаканов муки, теплой воды и дрожжей. Когда поднимется, всыпать соль, перемешать, добавить растертое с сахаром растительное масло, ароматическое масло или тертую ваниль, остальную муку и замесить тесто. Когда тесто подойдет, свернуть его в колбаску, нарезать на кусочки, раскатать из них маленькие лепешк...
    Читать далее »

    Блюда из морепродуктов

    Кальмары с красным вином Тщательно промыть и очистить кальмаров (голову выбросить, щупальца оставить). Порезать на колечки, обсушить (можно использовать абсорбирующую бумагу). На большой сковороде подогреть масло. Положить мелко нарезанный лук и натертый чеснок и жарить до мягкости. Добавить колечки кальмаров и тушить, пока они не приобретут к...
    Читать далее »

    Блюда из рыбы

    Солянка из рыбы, приготовленная на сковороде Очищенную и выпотрошенную рыбу вместе с кожей нарезать на небольшие кусочки, ошпарить и смыть с поверхности свернувшийся белок. Затем положить ее в смазанную маслом кастрюлю или казанок, добавить измельченные огурцы (без кожицы и семян), обжаренный до золотистого цвета лук, немного сливочного масла,...
    Читать далее »

    Выпечка

    Пирог с черникой Для теста: 350 г муки, 2 чайные ложки разрыхлителя (углекислый аммоний), соль на кончике ножа, 150 г свиного смальца или маргарина, несколько ложек холодной воды. Для начинки: 500 г черники, 2 столовые ложки муки, 1 стакан сахара, 2 столовые ложки сливочного масла. Муку, соль и разрыхлитель смешать с жиром, постепенн...
    Читать далее »

    Блюда из теста. Часть 2

    Блины заварные постные С вечера гречневую муку и половину пшеничной заварить 2 ½ стакана кипятка, быстро мешая, чтобы получилось густое тесто. Когда остынет, добавить еще 1 ½ стакана теплой воды и разведенные в 1/3 стакана воды дрожжи. Оставить на ночь в теплом месте. На следующий день ввести остальную муку, соль, сахар, выбить тесто лопаточкой, ч...
    Читать далее »

    Выпечка. Часть 6

    Булочки с яблочным повидлом 4 булочки, 2 стакана густого яблочного повидла, 1–2 столовые ложки изюма, сахар и корица. Срезать с булочек верхнюю часть, вынуть середину и заполнить образовавшуюся пустоту повидлом, смешанным с изюмом. Посыпать сахаром с корицей и запечь в смазанной маслом форме или на сковороде в нежаркой духовке. Юбилейны...
    Читать далее »

    Выпечка. Часть 5

    Чайный пирог 500 г пшеничной муки, 200 мл молока, 50 г дрожжей, 100 г сливочного масла, 100 г сахара, 2 желтка, 5 г соли. Для ореховой массы: 100 г орехов, 120 г сахара, 75 г сливочного масла, 25 мл воды. Для заварного крема: 200 мл молока, 75 г сахара, 2 яйца, 25 г пшеничной муки, 150 г сливочного масла, ванильный сахар. Опарное тес...
    Читать далее »