Vsevidno.ru

Ингредиенты:

Картофель (средних, одинаковых) - 5-6 шт

Сливочное масло - 5-6 ч.л

Голландский сыр (гауда толщиной 3-5 см) - 5-6 шт

Чеснок - 5-6 зубчиков

Розмарин - 1-2 веточки

Соль, молотый перец - по вкусу

Зелень - по вкусу

Подсолнечное масло для смазывания формы - 1-2 ст.л

Картофель, чеснок вымыть и очистить. С картофеля срезать небольшой кусочек с одного края, так, чтобы картофель можно было поставить вертикально.

По всей длине картофеля ножом сделать надрезы, как если бы вы нарезали для картофеля фри, но не дорезая до края, приблизительно, 1-2 см.

Чеснок разрезать на четыре половики, вставить между разрезанными частями картофеля.

Веточку розмарина помыть, иголочки посыпать с верху и поместить между дольками картофеля. Посолить.

Масло нарезать, частями.

Масло разместить между дольками картофеля.

Поставить картофель в форму для запекания, с высокими краями.

Сверху на каждую картофелину положить по ломтику сыра.

Запекать в предварительно разогретой до 200 гр. С духовке около 60 минут - до готовности картофеля.