Vsevidno.ru

Это цитата сообщения meadow Оригинальное сообщениеИтальянская пицца

Помните фото об Италии... они такие чудесные и прекрасные и, как оказалось, так думаю не только я... ну так вот, эти фото "надихнули" - воодушевили меня на пиццу... правда. некоторые считают, что это лишь подобие пиццы, но мне нравится - быстро и очень вкусно, а самое главное, знаешь из чего приготовлено.

Итак, для приготовления пиццы берем: 

тесто (я покупаю готовое слоеное тесто, я стараюсь брать обычное, недрожжевое)

кетчуп или томатная паста (у меня от магазинской томатной пасты изжога, поэтому я предпочитаю все-таки кетчуп, можно даже собственного производства). Только когда будете намазывать тесто, старайтесь поменьше кетчупа, потому что он придает сладость. Правда для тех, кто любит ананасы в пицце, такая сладость будет как раз по душе.

В качестве начинки берем все, что только душа пожелает. Я беру мясную нарезку, бекон или балык, иногда просто куриное филе, помидоры, лук, можно грибы, и обязательно твердый сыр. Если Вы соберетесь самостоятельно приготовить пиццу, то я бы порекомендовала брать масляные сорта сыра - они тогда быстрее и равномернее плавятся.

И вроде все. Теперь смотрим, как я все делаю - пошаговые фото.

После того, как начинка ровно улеглась, ставим в духовку. И выпекаем минут 15 - не больше. Кстати, в начинку можно еще добавлять грибы. Я иногда такое делаю, но так как у меня дочурка просто без ума от пиццы, а деткам до трех лет грибы есть как раз нежелательно, то приходиться чем-то жертвовать. И вот то, что у меня получается... муж очень сильно любит расплавленный сыр, так что у меня его много... а Вы, Вы делайте так, как Вы любите и приятного аппетита!

Последние новости